Cara membuat Barongko makanan khas Makassar
Thursday, February 11, 2016
Racikanbumbu.com - Kue Barongko adalah makanan khas dari daerah Bugis Makassar, kue ini sangat di gemari dan banyak di sajikan pada saat perayaan Pernikahan. Hari ini kami racikanbumbu.com mengajak sahabat-sahabat semua belajar membuat Kue Barongko, bagaimana sih cara membuatnya ??? tentunya tidak susah, hanya saja butuk kemauan untuk membuatnya, yuk langsung saja kita belajar cara membuat kue Barongko ini.
Cara membuat Barongko makanan khas Makassar
Bahan Membuat Kue Barongko :
- 10 buah pisang kepok matang
- 2 butir telur, kocok lepas
- 50 gram gula p asir
- 1/4 sdt garam
- 150 ml santan kental (1/2 butir kelapa)
- Daun pisang, untuk membungkus
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 2 lembar daun pandan, potong-potong
Cara Membuat Kue Barongko :
- Langkah pertama, cabik-cabik pisang menggunakan garpu hingga halus. Kemudian campur telur, beserta gula, garam dan vanili dan aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan santan dan aduk rata kembali.
- Selanjutnya, ambil selembar daun pisang, kemudian letakkan sepotong daun pandan. Lalu beri 2 sendok makan adonan. Setelah itu bungkus dengan daun pisang yang telah dibentuk dan jangan lupa ujung daun pisang tersebut di hekter/klip agar adonan daun pisang tidak terbongkar.
- Terakhir, kukus kue barongko selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Kemudian angkat, dinginkan sesaat lalu kue barongko siap untuk disajikan.
Nah, demikianlah resep singkat mengenai resep membuat kue barongko yang dapat kami sampaikan kepada anda. Jika anda suka dengan resep kue barongko tersebut dan ingin tahu resep kue lainnya yang tak kalah nikmatnya, anda bisa mencoba resep kue yang kami posting di racikanbumbu.com.