Resep cara memasak Udang Saus Tiram Spesial ala Restoran
Monday, February 15, 2016
Racikanbumbu.com - Udang merupakan makanan yang mengandung banyak gizi, tidak heran jika kita temukan di restoran harga udang sangat tinggi. hari ini kita akan belajar membuat Udang Saus Tiram Spesial ala Restoran, untuk bahan bahannya mudah kok di dapatkan di pasar dan untuk cara membuatnyapun sangat mudah, langsung aja ke TKP ya bunda-bunda semuanya.
Resep cara memasak Udang Saus Tiram Spesial ala Restoran
Bahan-bahan dalam cara memasak udang saus tiram enak
- 1kg udang segar ukuran besar
- 6 siung bawang merah (diiris tipis)
- 4 siung bawang putih (diiris tipis)
- 1 siung bawang bombay (diiris tipis)
- 1 sdt merica bubuk
- 3 sdm mentega
- 3 sdm kecap manis
- 6 sdt saur tiram
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara memasak udang saus tiram :
- Dalam mengolah udang saus tiram special, yang perlu anda perhatikan adalah memilih bahan utama yaitu udang yang segar dan ukurannya besar
- Selain itu kupas kulit udang dan kepalanya. Bersihkan kotoran-kotoran udang agar rasa pahit tidak terasa.
- Cucilah udang di bawah air mengalir
- Selanjutnya buatlah bumbu halus menggunakan cobek ataupun alat penghalus bumbu lainnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam secukupnya.
- Siapkan wajan dengan minyak secukupnya, kemudian campurkan mentega dan biarkan mencair.
- Setelah panas, masukkan bawang bombay dan juga bumbu halus. Tumis bumbu hingga layu dan beraroma harum.
- Kemudian masukkan udang yang telah di cuci bersih. Aduk hingga bumbu merata dan meresap pada udang.
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram dan masak hingga udang menjadi matang
- Setelah matang sajikan udang saus tiram enak selagi hangat
Demikian resep dan cara membuat atau memasak Udang Saus Tiram Spesial ala Restoran, semoga bermanfaat untuk bunda-bunda semua, terimakasih untuk kunjungannya.