Cara buat Kue Semprit yang Enak dan Lembut
Saturday, June 25, 2016
Racikanbumbu.com - Kue Semprit kedengarannya sangat asing ya, saya sendiripun tidak tau kue seperti apa ini, tapi daripada penasaran yuk sama sama kita buat Kue Semprit yang enak dan lembut. Dari namanya sangat aneh tapi jika di rasakan kue ini sangat unik, bahan-bahan kue pun sangat mudah di dapat di pasaran, tetap sama dengan kue kering yang lain, Kue Semprit juga terbuat dari bahan tepung terigu. Berikut bahan-bahan dan cara membuat Kue Semprit yang enak dan lembut.
Cara buat Kue Semprit yang Enak dan Lembut
Bahan-bahan :
- 350 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr tepung maizena
- 200 gr mentega
- 200 gr gula bubuk
- 4 kuning telur
- 2 putih telur
- 50 gram Sukade/buah kering untuk hiasan
- 1 sdt vanila bubuk
- ½ sdt garam
- Margarin untuk olesan
Cara membuat :
- Kocok mentega dengan ½ bagian gula bubuk hingga mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, garam, vanili bubuk dan tepung maizena, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata.
- Kocok putih telur dengan sisa gula bubuk hingga mengembang dan kaku. Masukkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
- Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang telah diberi mata spuit bentuk bintang. Semprotkan adonan bentuk bunga di atas loyang datar yang telah diolesi margarin. Hias bagian atasnya dengan sukade.
- Panggang dengan suhu 160°C selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam stoples kedap udara.