Resep Cara Membuat Ketoprak Jakarta Spesial yang Enak
Saturday, January 08, 2022
Racikanbumbu.Com - Ketoprak adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki citarasa yang lezat. Sama seperti gado gado dan pecel, ketoprak juga menggunakan bumbu kuah kacang yang membuatnya istimewa. Tahukah Anda, resep dan cara membuat Ketoprak Jakarta spesial yang enak sebenarnya mudah. Bahkan bisa dibuat oleh Anda yang masih pemula dalam hal memasak.
Mengapa disebut ketoprak Jakarta? karena menu yang satu ini sangat mudah ditemukan di Jakarta loh. Selain itu, harganya juga terjangkau murah untuk semua kalangan sehingga tidak akan menguras kantong deh. Menariknya ketoprak juga termasuk makanan yang sehat karena berisi sayur sayuran seperti tauge ditambah lontong atau ketupat, tahu goreng, bihun dan lain sebagainya.
Mau buat ketoprak Jakarta spesial yang enak dan gak kalah dari abang penjual ketoprak? Bisa kok. Anda dimungkinkan untuk membuat ketoprak sendiri dirumah dengan bahan dan cara membuat yang sederhana. Karena membuatnya sendiri, Anda jadi bisa berkreasi dengan isian ketoprak sesuai selera Anda. Misalnya menambahkan kerupuk atau bawang goreng supaya rasanya tambah nikmat.
Selengkapnya mengenai resep cara membuat ketoprak Jakarta spesial yang enak akan diulas pada uraian di bawah ini. Yuk simak.
Resep Cara Membuat Ketoprak Jakarta Spesial yang Enak
Bahan yang dibutuhkan :
Bahan bumbu kacang :
Bahan Pelengkap :
Cara Membuat Ketoprak Jakarta Spesial :
Inilah informasi selengkapnya yang mengulas resep dan cara membuat ketoprak Jakarta spesial yang enak patut untuk Anda coba. Mudah sekali bukan? Sajian yang praktis namun enak ini sangat cocok untuk jadi salah satu menu sarapan yang lezat untuk keluarga Anda. Khususnya bagi Anda yang menyukai makanan olahan masakan yang satu ini.
Di beberapa daerah, selain kota Jakarta mungkin mudah menemui ketoprak, namun di beberapa daerah lainnya mungkin sulit karena tidak ada penjual ketoprak. Oleh karena itu, membuat sendiri melalui resep cara membuat ketoprak diatas, Anda dibantu untuk bisa makan ketoprak kapan saja dan dimana saja karena tahu cara membuatnya sendiri. Selamat mencoba.
Mengapa disebut ketoprak Jakarta? karena menu yang satu ini sangat mudah ditemukan di Jakarta loh. Selain itu, harganya juga terjangkau murah untuk semua kalangan sehingga tidak akan menguras kantong deh. Menariknya ketoprak juga termasuk makanan yang sehat karena berisi sayur sayuran seperti tauge ditambah lontong atau ketupat, tahu goreng, bihun dan lain sebagainya.
Mau buat ketoprak Jakarta spesial yang enak dan gak kalah dari abang penjual ketoprak? Bisa kok. Anda dimungkinkan untuk membuat ketoprak sendiri dirumah dengan bahan dan cara membuat yang sederhana. Karena membuatnya sendiri, Anda jadi bisa berkreasi dengan isian ketoprak sesuai selera Anda. Misalnya menambahkan kerupuk atau bawang goreng supaya rasanya tambah nikmat.
Selengkapnya mengenai resep cara membuat ketoprak Jakarta spesial yang enak akan diulas pada uraian di bawah ini. Yuk simak.
Resep Cara Membuat Ketoprak Jakarta Spesial yang Enak
Bahan yang dibutuhkan :
- Taoge 150 gram yang diseduh
- Bihun 200 gram yang diseduh hingga lunak
- Tahu putih 1 buah
- Bawang putih 2 siung dihaluskan
- Minyak goreng secukupnya
- Lontong 5 buah dipotong potong
- Air 150 ml
- Garam ½ sdt
Bahan bumbu kacang :
- Kacang tanah kulit 200 gram digoreng
- Asam jawa 1 ½ sdt serta air 2 sdm
- Cabai rawit merah 4 buah
- Air 200 ml
- Bawang putih 2 siung
- Gula merah 1 sdm disisir halus
Bahan Pelengkap :
- Kecap manis 3 sdm
- Kerupuk kanji 100 gram digoreng
- Bawang merah goreng 4 sdt
Cara Membuat Ketoprak Jakarta Spesial :
- Langkah pertama untuk membuat ketoprak Jakarta spesial seperti abang penjual adalah siapkan semua bahan diatas.
- Ambil tahu dan masukkan ke mangkuk. Campur bahan seperti garam, air dan bawang putih. Lalu campuran tersebut di tuang ke mangkuk tahu. Lumuri tahu dan diamkan sebentar. Tiriskan tahu dan goreng sampai matang dan berubah warna. Barulah setelah itu Anda potong dadu tahu.
- Sedangkan untuk membuat sambal kacang Anda bisa mulai dengan cara mencampur kacang tanah dengan cabai rawit merah, garam, gula merah dan bawang putih ke dalam blender untuk dihancurkan. Namun, Anda bisa juga menggunakan ulekan sebagai cara tradisionalnya.
- Disisi lain siapkan asam jawa yang dicampur dengan air, cukup ambil ½ sendok makan air asam. Lalu campur dengan bumbu kacang yang sudah jadi sebelumnya. Jangan lupa diaduk supaya merata.
- Terakhir Anda bisa langsung menata bahan seperti lontong yang sudah dipotong potong, tahu, taoge dan lain lain. Selanjutnya siram dengan bumbu kacang. Anda juga bisa menambahkan kecap manis jika Anda suka. Terakhir, tambahkan taburan bawang goreng dan kerupuk.
Inilah informasi selengkapnya yang mengulas resep dan cara membuat ketoprak Jakarta spesial yang enak patut untuk Anda coba. Mudah sekali bukan? Sajian yang praktis namun enak ini sangat cocok untuk jadi salah satu menu sarapan yang lezat untuk keluarga Anda. Khususnya bagi Anda yang menyukai makanan olahan masakan yang satu ini.
Di beberapa daerah, selain kota Jakarta mungkin mudah menemui ketoprak, namun di beberapa daerah lainnya mungkin sulit karena tidak ada penjual ketoprak. Oleh karena itu, membuat sendiri melalui resep cara membuat ketoprak diatas, Anda dibantu untuk bisa makan ketoprak kapan saja dan dimana saja karena tahu cara membuatnya sendiri. Selamat mencoba.