Resep Cara Membuat Mie Tek Tek yang Enak dan Mudah Dibuat
Thursday, January 27, 2022
Racikanbumbu.Com - Orang yang baru mengenal mie tek tek mungkin merasa namanya lucu dan unik. Namun, inilah yang menjadi ciri khas dari makanan tersebut. Mie tek tek bisa dengan mudah ditemui di berbagai wilayah di Indonesia. Namun, tidak jarang beberapa orang memilih untuk membuatnya sendiri dirumah melalui resep cara membuat mie tek tek yang enak dan mudah dibuat oleh para pemula.
Tahukah Anda, mie tek tek merupakan salah satu makanan yang berasal dari daerah Purwodadi, Jawa Tengah. Nama mie tek tek yang unik berasal dari cara si penjual yang berkeliling sambil membunyikan alat seperti bambu yang menghasilkan bunyi tek tek. Tujuannya adalah sebagai tanda bahwa ia sedang lewat dan memanggil para pelanggan.
Mie tek tek memiliki campuran banyak bahan yang membuat cita rasanya enak dan lezat. Misalnya ada telur ayam, daging ayam, irisan kol, bawang daun, kecap manis serta berbagai bumbu rempah rempah yang kaya. Biasanya mie tek tek juga bisa disajikan dalam bentuk goreng maupun berkuah. Anda lebih suka sajian mie tek tek yang mana?
Mau buat mie tek tek sendiri dirumah, yuk kita lihat apa saja bahan bahannya dan cara membuatnya yang mudah. Cekidot.
Resep Cara Membuat Mie Tek Tek yang Enak dan Mudah Dibuat
Bahan yang dibutuhkan :
Bahan bumbu halus yang diblender :
Cara membuat Mie Tek tek :
Inilah informasi selengkapnya yang membahas tentang resep cara membuat mie tek tek yang enak dan mudah dibuat dirumah. Anda tidak perlu cari penjual mie tek tek untuk bisa menikmatinya, karena sekarang Anda sudah tahu cara membuatnya. Mie tek tek ini hanya salah satu hidangan dari mie yang patut Anda coba. Mengingat ada banyak sekali kuliner mie yang ada di seluruh nusantara.
Dengan membuat mie tek tek sendiri, Anda bisa menyesuaikan mie tek tek sesuai dengan kesukaan Anda. Misalnya Anda bisa menambahkan sayuran tertentu, bakso, daging, taburan bawang goreng dan masih banyak lagi. Atau bagi Anda yang menyukai jenis masakan pedas, bisa nih untuk menambahkan cabai sesuai dengan selera Anda. Semoga bermanfaat.
Tahukah Anda, mie tek tek merupakan salah satu makanan yang berasal dari daerah Purwodadi, Jawa Tengah. Nama mie tek tek yang unik berasal dari cara si penjual yang berkeliling sambil membunyikan alat seperti bambu yang menghasilkan bunyi tek tek. Tujuannya adalah sebagai tanda bahwa ia sedang lewat dan memanggil para pelanggan.
Mie tek tek memiliki campuran banyak bahan yang membuat cita rasanya enak dan lezat. Misalnya ada telur ayam, daging ayam, irisan kol, bawang daun, kecap manis serta berbagai bumbu rempah rempah yang kaya. Biasanya mie tek tek juga bisa disajikan dalam bentuk goreng maupun berkuah. Anda lebih suka sajian mie tek tek yang mana?
Mau buat mie tek tek sendiri dirumah, yuk kita lihat apa saja bahan bahannya dan cara membuatnya yang mudah. Cekidot.
Resep Cara Membuat Mie Tek Tek yang Enak dan Mudah Dibuat
Bahan yang dibutuhkan :
- Mie telur kering 1 bungkus yang sudah direbus matang lalu ditiriskan
- Sawi hijau 150 gram yang sudah dipotong potong seukuran telunjuk
- Cabai rawit merah 5 butir yang diiris tipis tipis
- Daun bawang 4 batang yang dipotong potong 3 cm
- Kecap manis Bango 2 sdm
- Kol 200 gram yang diiris tipis tipis
- Bakso sapi 6 butir yang dipotong bagi empat
- Telur ayam 1 butir
- Royco kaldu sapi 1 sdt
- Minyak 4 sdm untuk menumis
Bahan bumbu halus yang diblender :
- Kemiri 5 butir, sangria
- Bawang merah 3 butir
- Bawang putih 4 siung
- Gula pasir 1 sdt
- Garam ¼ sdt
- Lada putih bubuk ½ sdt
Cara membuat Mie Tek tek :
- Langkah pertama untuk membuat mie tek tek adalah mempersiapkan wajan dengan minyak diatas kompor terlebih dahulu. Panaskan lalu tumis bumbu halus dan cabai rawit merah sampai mengeluarkan aroma yang harum. Tambahkan telur lalu aduk aduk sampai menjadi orak arik.
- Selanjutnya ambil dan masukkan sawi, kol, serta bakso, aduk sampai merata. Lalu masukkan juga mie beserta kecap manis dan royco kaldu sapi. Jangan lupa sambil diaduk supaya semua bumbu dengan bahan bisa tercampur dengan merata.
- Terakhir, tambahkan daun bawang, lalu aduk sebentar sampai rata dan angkat.
- Selesai, mie tek tek sudah siap disajikan dengan pelengkap seperti acar dan kerupuk.
Inilah informasi selengkapnya yang membahas tentang resep cara membuat mie tek tek yang enak dan mudah dibuat dirumah. Anda tidak perlu cari penjual mie tek tek untuk bisa menikmatinya, karena sekarang Anda sudah tahu cara membuatnya. Mie tek tek ini hanya salah satu hidangan dari mie yang patut Anda coba. Mengingat ada banyak sekali kuliner mie yang ada di seluruh nusantara.
Dengan membuat mie tek tek sendiri, Anda bisa menyesuaikan mie tek tek sesuai dengan kesukaan Anda. Misalnya Anda bisa menambahkan sayuran tertentu, bakso, daging, taburan bawang goreng dan masih banyak lagi. Atau bagi Anda yang menyukai jenis masakan pedas, bisa nih untuk menambahkan cabai sesuai dengan selera Anda. Semoga bermanfaat.