Resep Cara Membuat Karedok Makanan Khas Sunda yang Enak Banget
Tuesday, May 10, 2022
Racikanbumbu.Com - Apa resep cara membuat Karedok makanan khas Sunda yang katanya enak banget? Bagi Anda yang belum pernah makan Karedok, pasti penasaran sama makanan yang satu ini. Ya, katanya makanan tradisional Indonesia ini punya cita rasa yang enak banget dan sayang dilewatkan loh. Kalau di daerah Anda tidak ada yang jual karedok, bisa nih untuk membuatnya sendiri dirumah dengan bahan bahan yang sederhana.
Karedok sendiri merupakan masakan Tradisional khas Sunda Indonesia yang terbuat dari perpaduan berbagai macam sayuran mentah seperti taoge, kol, mentimun, kacang panjang, daun kemangi, ubi, terong dan lain sebagainya. Kombinasi berbagai macam sayuran inilah yang membuat karedok menjadi salah satu makanan sehat yang patut Anda cicipi.
Bagi orang Sunda pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan Karedok ini yang memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Sangat cocok dikonsumsi apalagi kalau Anda sedang menjalani program menurunkan berat badan atau diet, karedok bisa jadi salah satu referensi makanan sehat. Mau buat sendiri dirumah? Tidak sulit kok, bahkan cara membuatnya cukup mudah bagi Anda yang masih pemula.
Mau tahu resep dan cara membuat Karedok makanan khas Sunda yang enak banget ini? Yuk simak salah satu kreasi resep Karedok di bawah ini.
Resep Cara Membuat Karedok Makanan Khas Sunda yang Enak Banget
Bahan bahan yang dibutuhkan :
Bahan untuk bumbu halus :
Bahan untuk Toping :
Cara membuat Karedok :
Uraian diatas adalag informasi selengkapnya yang membahas tentang resep cara membuat Karedok makanan khas Sunda yang enak banget. Mudah sekali bukan cara membuatnya? Tapi ada yang bertanya, apa bedanya Karedok dengan gado gado? Apakah sama karena sama sama terbuat dari berbagai bahan sayuran yang disiram dengan bumbu?
Nah, Karedok dengan gado gado adalah makanan yang berbeda sobat. Jadi perbedaan yang mencolok untuk membedakan Karedok dengan Gado gado adalah pada sayurannya. Kalau gado gado menggunakan bahan sayuran yang direbus dulu, Karedok sebaliknya yakni menggunakan sayuran mentah yang di potong kecil kecil. Jadi sudah tahukan apa bedanya gado gado dengan Karedok? Semoga bermanfaat.
Karedok sendiri merupakan masakan Tradisional khas Sunda Indonesia yang terbuat dari perpaduan berbagai macam sayuran mentah seperti taoge, kol, mentimun, kacang panjang, daun kemangi, ubi, terong dan lain sebagainya. Kombinasi berbagai macam sayuran inilah yang membuat karedok menjadi salah satu makanan sehat yang patut Anda cicipi.
Bagi orang Sunda pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan Karedok ini yang memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Sangat cocok dikonsumsi apalagi kalau Anda sedang menjalani program menurunkan berat badan atau diet, karedok bisa jadi salah satu referensi makanan sehat. Mau buat sendiri dirumah? Tidak sulit kok, bahkan cara membuatnya cukup mudah bagi Anda yang masih pemula.
Mau tahu resep dan cara membuat Karedok makanan khas Sunda yang enak banget ini? Yuk simak salah satu kreasi resep Karedok di bawah ini.
Resep Cara Membuat Karedok Makanan Khas Sunda yang Enak Banget
Bahan bahan yang dibutuhkan :
- Air matang 100 ml
- Air asam jawa 2 sdm
- Timun putih 2 buah
- Kacang panjang 5 helai
- Terong hijau 5 buah
- Daun kol 3 lembar
- Taoge 100 gram yang sudah dibersihkan
- Daun kemangi 1 ikat
Bahan untuk bumbu halus :
- Kacang tanah goreng 100 gram digiling halus
- Cabe rawit merah 2 buah
- Cabe merah keriting 2 buah
- Kencur 3 cm
- Bawang putih 2 siung
- Garam 1 sdt
- Gula merah 10 gram
Bahan untuk Toping :
- Kerupuk kanji atau emping
Cara membuat Karedok :
- Siapkan semua bahan untuk membuat Karedok seperti yang sudah disebutkan diatas.
- Jika semua bahan sudah siap, jangan lupa bersihkan dulu sayurannya dan pastikan semua bahan sudah bersih.
- Kemudian potong potong timun menjadi ukuran kecil atau sesuai dengan selera Anda
- Setelah itu, ambil kacang panjang dan daun kol lalu potong melintang. Sedangkan daun kemangi dipetiki.
- Langkah berikutnya silahkan siapkan air matang di dalam sebuah wadah. Kemudian beri air tersebut sedikit garam. Rendam sayuran di dalam sebentar lalu angkat dan tiriskan sampai sudah kering.
- Aduk bumbu halus dengan menggunakan air asam dan air secukupnya sampai cukup kental.
- Tambahkan sayuran segar dan taoge, lalu aduk sampai terbalur dengan bumbu nya.
- Selesai, tinggal tambahkan topping kerupuk sesuai dengan keinginan Anda. Terima kasih sudah berkunjung ke racikanbumbu.com
Uraian diatas adalag informasi selengkapnya yang membahas tentang resep cara membuat Karedok makanan khas Sunda yang enak banget. Mudah sekali bukan cara membuatnya? Tapi ada yang bertanya, apa bedanya Karedok dengan gado gado? Apakah sama karena sama sama terbuat dari berbagai bahan sayuran yang disiram dengan bumbu?
Nah, Karedok dengan gado gado adalah makanan yang berbeda sobat. Jadi perbedaan yang mencolok untuk membedakan Karedok dengan Gado gado adalah pada sayurannya. Kalau gado gado menggunakan bahan sayuran yang direbus dulu, Karedok sebaliknya yakni menggunakan sayuran mentah yang di potong kecil kecil. Jadi sudah tahukan apa bedanya gado gado dengan Karedok? Semoga bermanfaat.